Бананы

Еще доктор Спок, гуру в области знаний о развитии детского организма, автор книги «Ребенок и уход за ним» говорил: «Бананы – единственный фрукт, никогда и ни при каких обстоятельствах не
дающий у младенцев аллергической реакции». В некой малости знаменитого педиатра можно поправить – банан не фрукт, это ягода. Но это уже территория ученых-ботаников.

Что такое банан

Многие считают, что бананы растут на пальме. На самом деле – нет. Бананы – это род многолетних трав. Трудно сопоставить наши травы средней полосы, в которых на коленях собирают ягоды черники или земляники, со стеблем травки в несколько метров высотой (она у всех ассоциируется с пальмой) и гроздью ягод весом более полуцентнера, висящей на его макушке. Но с биологической энциклопедией не поспоришь!

То, что мы называем гроздью в магазине, это всего лишь кисти из пяти-семи сросшихся плодов. А сама гроздь достигает полутора метров и свешивается с макушки стебля банановой травы в виде хобота, который состоит из 250–300 маленьких бананчиков.

После того как гроздь срезают, гигантский стебель засыхает – задачу свою он выполнил. Но из корня уже пробиваются новые «травинки». Правда, до полного созревания каждой потребуется год, чтобы вновь подарить всего лишь одну гроздь, но какую! Процесс непрерывный, как и тропическое лето.

Польза бананов

1. Подходят для прикорма малышам

Банан – единственная экзотическая ягода из всех привозимых в нашу страну тропических фруктов и ягод, которую можно безбоязненно давать детям первого года жизни. При этом советуется выбирать среди бананов не просто ярко-желтые, но и непременно с черными точечками, что указывает на полноту зрелости данного продукта. Тщательно размятая мякоть банана не только доставляет несказанное удовольствие малышам, но и помогает справляться с разными желудочными недомоганиями.

2. Удобный перекус

Взрослые люди любят бананы еще и за то, что ими можно перекусить в любых условиях, ведь сама природа побеспокоилась об их стерильности.

3. Кладезь калия

В бананах содержится достаточно много калия. Для получения суточной нормы достаточно съедать в день 1–2 банана.

4. Спортсменам без них не обойтись

Из-за большого содержания калия бананы способны восстанавливать сердечный ритм, предупреждают развитие варикозного расширения вен и судорог в ногах, избавляют от мышечных болей.

5. Борются с отеками

К тому же калий участвует в водно-солевом обмене нашего организма и способствует выведению лишней жидкости. Поэтому бананы показаны при всех заболеваниях, связанных с отеками. Кроме того, калий помогает бороться с повышенным давлением, способствует восстановлению сердечной мышцы.

6. Антидепрессанты

По мнению психологов, эти душистые полумесяцы цвета солнца – вкусные и безопасные антидепрессанты, потому что содержащийся в них витамин пиридоксин помогает вырабатываться в нашем организме серотонину, называемому гормоном радости и играющему важную роль в работе нервной системы.

Специалисты утверждают, что если есть бананы регулярно, то никаких нервных срывов, беспричинной тоски и раздражительности вы знать не будете.

7. Помогают лечить заболевания желудка

Многие из тех, кто страдает язвой желудка, отмечают, что бананы смягчают боль.

Специалисты медики считают, что, вероятно, такие ощущения связаны с тем, что мякоть бананов очень нежна. Исследования именно лечебного эффекта этих плодов при язве желудка проводились, и неоднократно.

Существовало мнение, что бананы способствуют восстановлению слизистой желудка, излечивая язвы, и даже не допускают образования новых. Однако пока все-таки доказательств этому в медицине недостаточно.

Тем не менее, гастроэнтерологи рекомендуют больным хроническим гастритом употреблять при обострениях только бананы, исключив все другие фрукты из рациона. Польза бананов для желудка объясняется их волокнистой структурой.

8. Природное снотворное

Рецепт таков: 1 банан взбить в блендере, добавить немного корицы и 20 г коньяка. Если принять немного этой приятной смеси перед сном, проблем с засыпанием не возникнет.

9. Лекарство от кашля

Средство готовится таким образом: очень спелые бананы протирают через сито. Затем кладут кашицу в емкость с горячей водой (в пропорции 2 банана на один стакан воды с 1 ч. ложкой сахара), снова подогревают, не доводя до кипения (!), и пьют эту смесь теплой.

Какие витамины в банане

Бананы – кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Посудите сами, они содержат целый комплекс витаминов:

— аскорбиновая кислота,

— витамины группы В (В1, В2, В6, В9),

— токоферол,

— никотиновая кислота,

— витамин А,

— калий,

— железо,

— магний,

— кальций,

— натрий,

— фосфор,

селен,

— железо и многое другое.

Про витамин Е сегодня знает любая женщина. Он продлевает жизнь нашим клеткам. Без него кожа не кожа – ни гладкости, ни эластичности, стареет раньше времени, капризничает, привлекая к себе внимание постоянно выскакивающими прыщиками.

Кстати, и каротин, который также входит в состав бананов, неплохо справляется с процессами старения.

Довольно много в плодах и такого мощного антиоксиданта, как витамин С. Он не только продлевает молодость и красоту, но и защищает нас от инфекций.

Противопоказания

Есть определенные заболевания, при которых бананы могут нанести вред.

Людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом, перенесшим инфаркт или инсульт, лучше отказаться от употребления этих плодов, поскольку они повышают вязкость крови.

Если у вас повышенная кислотность бананы не принесут вам пользы.

Сахарный диабет также является противопоказанием к употреблению бананов – слишком много в них сахарозы.

В больших количествах эти чудо-ягоды ни к чему и людям, страдающим ожирением.

Некоторые люди не переносят бананы с молоком – это приводит у них к расстройству кишечника или к вздутию живота. Это, правда, очень индивидуальный момент.

Ну а если резюмировать сказанное – знайте меру во всем, излишества еще никогда и никому не шли на пользу.

Солнечной вам ягоды!