Вы когда-нибудь пробовали артишок – этот овощ, похожий на зеленую шишку с мясистыми чешуйками? Вполне возможно, что вы даже не слышали о таком овоще, а уж тем более мало людей знают о полезных свойствах артишока. А вот жители Калифорнии так...
Бор, – химическое вещество, неметалл, атомный номер 28. В свободном состоянии кристаллический бор, может быть бесцветным, серым, красным. Аморфный бор, вещество тёмного цвета. Название микроэлемента произошло от слова «бура» (араб. – bauraq, перс. – burah) – природного источника бора. До...
Бобовые всегда занимали одно из первых мест в рационе народов мира, пропустив вперёд только злаковые, в России употребляли горох, в Америке – соевые бобы, фасоль, арахис в Азии – нут, в Китае – нут, горох и т.д. А ещё есть...
Алюминий (Aluminium, Al) – химическое вещество, лёгкий, пластичный, парамагнитный металл серебристо-белого цвета, атомный номер 13 и молярная масса 26,981539 (г/моль). Алюминий самый распространённый металл в земной коре (8%) и третий элемент по содержанию в земной коре (после кислорода и кремния)....
Основываясь на современных представлениях о физиологии человека, сложилась современная теория питания. Согласно ей, для поддержания здоровья питание человека должно полностью восполнять энергетические затраты, обеспечивать построение и регенерацию тканей, быть сбалансированным, причём не только по белкам, жирам и углеводам, но и...
«Человек то, что он ест» – эта фраза особенно справедлива по отношению к белкам. Полученные с пищей белки расщепляются на аминокислоты, из которых наш организм выстраивает собственные белки. Хорошо известно, что потребление белка стимулирует клетки организма, чтобы построить собственный белок....
В дружной компании витаминов для организма каждый исполняет свою важную для здоровья роль. Проверьте, хорошо ли вы их знаете: — этот витамин укрепляет кости; — его избыток бывает вреден; — он придет на помощь если вы порежетесь; — в пожилом...
Аскорбиновая кислота (витамин C) — органическое соединение, родственное глюкозе. Представляет собой белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде, в спирте. Является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани....
К сожалению, наш организм так устроен, что после 35-ти лет его жизненные функции начинают снижаться, замедляется обмен веществ и он начинает стареть. Но можно немного продлить молодость, если уделять должное внимание своему питанию. При этом все специалисты единогласно советуют употреблять...
Протеины – это пищевая добавка, созданная на основании белка (от 75%). Состав может состоять из одного или нескольких компонентов. Реализуется, как правило, в пакетах или банках, объемом 1 кг. Подробнее про пользу протеина читайте в отдельной статье. Формирование стоимости протеиновой...
