Рубрика: Питательные вещества

Ценность витаминов в продуктах питания

В отличие от макроэлементов (белки, жиры и углеводы) витамины, которые правильно называются микроэлементами, не поставляют нам прямой энергии для обеспечения жизнедеятельности организма. С другой стороны, они имеют важное предназначение – поддержание контроля выполнения функций организма с помощью ферментативных и гормональных...

Углеводы и жиры в питании марафонца

В статьях на тему питания часто касаются вопросов правильного баланса белков, жиров и углеводов. И если с белками все относительно ясно – из них состоит мышечная ткань и бегуну они необходимы как воздух, то вот значение углеводов и жиров некоторые...

Витамины в редиске

В нынешнее время довольно много людей заботятся о своем здоровье, поэтому стараются питаться полноценно и полезно. И ведь хочется не просто получать удовольствие от трапезы, но и баловать свой организм натуральными витаминами. Вот только есть одна проблема: где же их...

Весенний авитаминоз: распознаем и боремся

Мало кто весной не испытывает повышенной утомляемости, усталости, слабости. Все время хочется спать. И это несмотря на то, что природа пробуждается, обостряя чувства, вызывая душевное томление и, к сожалению, … весенний авитаминоз.

Бананы

Еще доктор Спок, гуру в области знаний о развитии детского организма, автор книги «Ребенок и уход за ним» говорил: «Бананы – единственный фрукт, никогда и ни при каких обстоятельствах не дающий у младенцев аллергической реакции». В некой малости знаменитого педиатра...

Про витамины

Несмотря на огромное количество информации про витамины, сложно понять о наличии их дефицита у конкретного человека по одним только внешним признакам. Для диагностики гиповитаминоза надо провести достаточно дорогостоящий анализ крови. Есть несколько групп людей, которым и без всяких анализов прием...

Суточная норма витамина С

Как известно, во всем нужна мера, в том числе и в приеме аскорбиновой кислоты. Ведь ее недостаток или избыток в организме может приводить к негативным последствиям. Поэтому важно знать, какая суточная норма витамина С необходима человеку.

Какие витамины в капусте

Польза этого овоща известна всем, а вот конкретно какие витамины в капусте содержатся, зависит от ее сорта. Их довольно много: цветная, брокколи, репная, кочешковая, романеско, пак-чой и другие. Так как для описания всего разнообразия одной статьи не хватит, рассмотрим содержание...

Переизбыток витамина С

О пользе аскорбинки слышали практически все, а вот про переизбыток витамина С задумываются немногие. Однако, это очень серьезный вопрос, так как превышение дозы указанного витамина серьезно влияет на здоровье, и, к сожалению, не в лучшую сторону.

Грецкий орех: полезные свойства

Всем известен грецкий орех, полезные свойства которого многочисленны и разнообразны. Это – один из самых изученных видов орехов. И не зря он привлекает интерес ученых, ведь его свойства действительно уникальны. Кроме благотворного воздействия на здоровье, небольшая горсть грецких орехов в...