Сейчас в научной среде и в обществе не прекращаются разговоры о «волшебной» ягоде Годжи. Это восточное растение имеет очень много названий: дереза обыкновенная, Lycium barbarum, Goji berry, Gou qi zi, лайчи, волчья ягода. Кроме того, его называют также фруктовой виагрой,...
Сегодня порассуждаем и поделимся опытом и наблюдениями о суточной норме белка для увеличения мышечной массы. Тема очень интересная т.к. она затрагивает финансы, ведь белок стоит в разы дороже, чем углеводы и не все имеют возможность кушать много и качественно. Большинство...
В отличие от любимых и привычных свеклы обыкновенной и белокочанной капусты, листовая свекла или римская капуста, как часто называют мангольд, пока еще не нашла широкого применения на просторах российской кулинарии. Мангольду чаще всего отдают предпочтение кулинары стран Средиземноморья. Растение мангольд...
Неимоверное количество диет предлагается сегодня для тех, кто желает расстаться с лишними килограммами. Для борьбы с избыточным весом призывают включать в свое меню самые экзотические овощи и фрукты. При этом забытыми оказываются наши исконные продукты, эффективность которых может подтвердить опыт...
Ни на одной кухне хозяйка не обходится без крахмала. Чаще всего его используют для приготовления выпечки. Свойство крахмала заключается в том, что он способен в холодной воде набухать, а не растворяться. Клейстером крахмал становится при высоких температурах, поэтому на его...
Считается, что надо пользоваться моментом и поглощать как можно больше витаминов впрок. Между тем диетологи считают, что стремление непременно насытиться летом витаминами – заблуждение. Витамины в рационе должны быть, но в меру, поэтому разберемся, как правильно питаться летом. Витамины –...
Черешня — очень близкий родственник вишни, раньше их даже не различали. Плоды бывают от темно-красного до розового цвета, желто-красные и желтые. На вкус очень приятные, сочные и сладкие, редко бывают с незначительной кислинкой. Черешня — это одна из самых любимых...
Увы, наш организм не способен хранить витамины и минеральные вещества. Исключение составляют только жирорастворимые витамины –А, D, E и В12, которые «держатся» несколько недель. Поскольку на большей части нашей страны урожай вызревает лишь один раз в год, сезонные продукты ценятся...
Необходимость замены яйца в выпечке возникает в случае аллергии на яйца, диетического питания, отсутствия продукта или просто желания поэкспериментировать. Рассмотрим некоторые варианты, чем заменить яйца в выпечке. Использование крахмала 1. Смешать по одной столовой ложке сметаны, крахмала и воды, эта...
Конечно же, это не весь список полезных продуктов, и мы будем продолжать публиковать краткие характеристики полезных продуктов и тем самым поднимать вам аппетит. Здоровье организма начинается с правильного и сбалансированного питания. 1. Яблоки Укрепляют иммунную систему, способствуют нормализации пищеварения. Содержащиеся...
