Тыквенная диета: польза, правила, меню
Тыквенная диета – это идеальный вариант для тех, кто хочет избавиться от нескольких лишних килограммов и одновременно привести в порядок свое здоровье. Потому как тыква по количеству витаминов и полезных микроэлементов превосходит многие другие овощи и фрукты. Использование такой диеты поможет вам скинуть более 8-ми лишних килограммов в течение двух недель.
Польза тыквенной диеты: мнение диетолога
В плодах тыквы содержится большое количество альфа и бета каротинов – мощных каротиноидов. Другие важные питательные вещества включают витамины группы В, С, Е, РР и минералы калия и магния.
Исследования показали, что растительные источники каротиноидов способствуют улучшению здоровья сердца и снижению риска хронических заболеваний. Каротиноиды, совместно с витаминами С и Е, поощряют антиоксидантную активность, что помогает защищать и восстанавливать поврежденные клетки. Также тыква содержит два редких витамина: витамин К, обеспечивающий нормальное свертывание крови, и витамин Т, ускоряющий обмен веществ.
Альфа и бета каротины несут неимоверную пользу не только вашему сердцу, но и обладают положительным воздействием на глаза, помогая предотвратить возрастную макулярную дегенерацию сетчатки и развитие катаракты.
Калий и магний, содержащиеся в тыкве, ровно, как и в других оранжевых фруктах и овощах, американской ассоциацией кардиологов рекомендуется употреблять людям с повышенным кровяным давлением (гипертонией). Исследователи выяснили, что продукты с высоким содержанием калия и магния также помогают нейтрализовать некоторые отрицательные эффекты от употребления соли, обладает желчегонным эффектом.
Кроме того, плоды тыквы богаты высоким содержанием клетчатки. К тому же, тыква – весьма низкокалорийный продукт (20 калорий на 100гр).
Правила диеты на тыкве – что нужно знать
Во время диеты исключите из пищи соль и сахар.
В качестве жидкости используйте негазированную минеральную воду, чай и кофе без сахара.
Завтрак всегда начинается с тыквенного салата с фруктами или овощами.
В качестве закуски между приемами пищи ешьте фрукты.
Ужинайте не позже 18:00.
Цикл диеты – 4 дня, после четвертого дня повторяем диету заново.
Меню тыквенной диеты (на 4 дня)
1 день
Завтрак – салат из плодов тыквы.
Чтобы приготовить салат, тыкву нарезаем кубиками, добавляем тертую морковь и немного лимонного сока.
Обед – тыквенный суп.
Нарежьте овощи: тыкву, картофель, морковь, кабачки, болгарский перец. Сложите в кастрюлю и варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. В конце добавьте нарезанные помидоры. Отдельно по желанию можно сделать зажарку из лука, используя по минимуму растительного масла.
Ужин – запеченная тыква.
Ломтики тыквы запекайте в духовом шкафу при ориентировочной температуре 180 С в течение, порядка, 30 минут. В качестве специй используйте корицу, черный перец и лимонный сок. В качестве закуски можно добавить немного нежирного сыра и зелени.
2 день
Завтрак – салат и тыквенная каша.
Приготовьте салат. Кашу из тыквы можно сварить на молоке либо воде. Чтобы сохранить все витамины, овощи положите уже в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой.
Обед – тыквенный суп и картофельные оладьи.
Помимо обычного постного супа со специями и травами, побалуйте себя картофельными оладьями.
Ужин – одно запеченное яблоко.
Если вы на обед ели картофельные оладьи, то ужин должен быть легким. Самым лучшим вариантом будет печеное яблоко. Для улучшения перистальтики кишечника к печеному яблоку можно добавить сухофрукты или чернослив – это будет приятное сочетание полезного и вкусного.
3 день
Завтрак – овсяная каша с тыквой.
200гр. тыквы варите в течение 30 минут. Овсяную кашу приготовьте на молоке либо воде.
Обед – суп с фрикадельками.
Фарш для фрикаделек состоит из постного мяса (к примеру, говядины), яйца и мелко тертой тыквы. Слепите в виде небольших шариков. Сварите овощной суп и минут за 15 до полной готовности бросьте в кастрюлю фрикадельки.
Ужин – салат из ананаса и тыквы.
Нарежьте кубиками тыкву и ананас, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы тыква вобрала в себя вкус ананаса. В итоге вы получите прекрасный десерт. По желанию вы можете к ужину добавить немного крекеров или ломтик ржаного хлеба.
4 день
Завтрак – салат из тыквы и каша.
Обед – суп и печеный перец.
Овощной суп. На второе – запеките в духовке два сладких перца. После приготовления ополосните их холодной водой, чтобы легко удалить кожуру. По вкусу добавьте специи.
Ужин – тушеная тыква.
Для блюда используйте тыкву, лук, морковь, кабачки, немного растительного масла. Возьмите кастрюлю с толстыми стенами. Лук проварите до полупрозрачного состояния, добавьте тыкву, морковь, кабачки и грибы (либо картофель).
Прочитать похожие статьи:
Подписаться:
