Рубрика: Питание

Парагвайский чай – Мате

Парагвайский чай (Мате) имеет несколько названий: Иезуитский чай, Mate Tea, Yerba Mate, Herba Mate, йерба мате и др. Все эти названия обозначают один и тот же напиток, приготавливаемый из высушенных и измельченных листьев и стеблей падуба парагвайского, произрастающего в Южной...

Орех пекан

Орех пекан родом из Северной Америки. Растёт он на высоких (до 40 м) лиственных деревьях семейства ореховые, род Кария или Гикори (индейское название). Научное название: Carya illinoinensis. Пекан издавна почитался североамериканскими индейцами, которые считали его священным растением: заботились, ухаживали, всячески...

Орех макадамия

Орех макадамия – продукт для нашей северной страны экзотический, многие не знают даже как он выглядит, а если спросить о полезных свойствах этого ореха тут и вовсе мало кто сможет ответить, чем он полезен. Между тем польза от него превышает...

Натрий (Natrium, Na)

Натрий (в переводе с среднеегипетского языка, означающее «сода», «едкий натр») – жизненно необходимый макроэлемент. В периодической системе элементов занимает 11 позицию, является щелочным металлом. Широко известно соединение натрия с хлором (хлорид натрия), или просто поваренная соль, используемая в быту. Действие...

Молибден (Molybdenum, Mo)

Молибден – химический элемент, минерал, имеющий 42-й порядковый номер (атомное число) в периодической системе элементов. Своё название молибден получил за «свинцовый блеск» от др. греч. Слова molybdos – «свинец». Содержание в земле всего 0.0003 % (по массе), но распространён относительно...

Медь (Cuprum, Cu)

Медь – химическое вещество (пластичный металл золотисто-розового цвета), имеет 29-ый атомный номер. Название элемента произошло от греческого острова Кипр, на котором уже в 3 веке до н.э. находились медные рудники. Медь — один из самых первых металлов, освоенных человеком. Даже...

Марганец (Manganum, Mn)

Марганец (манган, марган) – тяжёлый, но хрупкий металл (тяжелее только железо), атомный номер 25. Марганец, по распространённости элементов в земной коре, находится на 14-ой позиции. Название элемента произошло, по одной версии от латинского слова «магнес» – магнит, по другой –...

Кремний (Silicium, Si)

Кремний переводится c др. греческого «утес, гора» (κρημνός) – этот химический элемент, расположенный под 14 номером в Периодической системе элементов и играющий важнейшую роль в жизни организмов. Несмотря на то, что в нашем организме кремния находится относительно небольшое количество, он...

Кобальт (Cobaltum, Co)

Кобальт – серебристо-белый металл, с жёлтым оттенком и розово-синим отливом, атомный номер 27. Слово кобальт произошло от нем. Kobold — домовой, гном (рудокопы не могли выплавить металл из руды и приписывали это обстоятельство на происки гномов). Биологическое действие Входит в...

Кальций (Calcium, Ca)

Кальций – химический элемент, занимающий 20-ю позицию в таблице Менделеева, считается мягким металлом, но именно он определяет прочность нашей костно-мышечной системы. Содержание его в организме составляет около 2% массы тела, в котором он содержится в виде фосфатов. Действие Заботится о...